Ghid culinar horror pentru studenti

Buna ! Esti student ? Esti strain intr-un oras nou ? Ma-ta nu-ti poate trimite de acasa mai mult decat o plasa de rafie plina cu borcane si bani pentru camin ? Atunci prietene, esti in cacat. Si asta pentru ca intr-o saptamana vei cauta pe sub pat felia de paine scapata pe jos in urma cu doua zile si pe care ti-a fost lene s-o iei de acolo.

Da-mi voie sa te ajut impartasindu-ti din cunostiintele mele acumulate din vremuri sumbre, caci am ales mereu sa fiu pe drumuri, ba hat departe in Pizdia, ba mai aproape pe meleaguri mioritice dar tot departe de casa, confruntandu-ma la inceputurile mele, de fiecare data si inevitabil, cu probleme similare cu ale studentului sarac trimis de ma-sa de langa casa ca sa invete puiul carte si sa se faca om.

In primul rand prietene, oricat de putini bani ai avea, imparte-i in doua si jumatate sunt pentru alcool. Vei avea nevoie sa bei. Vei avea nevoie sa iubesti, respectiv futi ceva, drept pentru care alcoolul este un element de care nu te poti lipsi si care trebuie scos din palarie ca printr-o scamatorie, fix la momentul oportun. Tine bine banii rezervati pentru alcool prietene, caci e bine sa poti dispune oricand de o sticla de vin rosu.

In al doilea rand, presupunem ca jumatatea cealalta de bani care ti-a ramas e suficienta incat sa-ti poti lua CEVA de-ale gurii. Ei bine, cum dupa figura pe care o afisezi in timp ce citesti acest text nu pari a fi vreun lord al petrolului si nici vreo minte sclipitoare, ia aminte ce-ti recomand de cumparat ca si chestii ieftine, apoi iti explic ce poti face cu ele. Nu discutam despre E-uri. Stii expresia… “nu se poate si cu pula in cur si cu sufletul in Rai”.

Deci, mergi in supermarket si casti ochii dupa: spaghete, branza sarata daneza (e ok ca poti sa o intinzi si pe paine, o poti pune peste spaghete), oua, fidea, cuburi concentrate pt. supa, mici, parizer sau salam, margarina, sos de tomate, cartofi cat incape, ceapa, conopida congelata, legume congelate vrac.

Si acum retetele:

1. Spaghete cu usturoi. Nu e mare chestie. Se pune in tigaie usturoi taiat bucati, la calit. In putin ulei, ca la oameni cu ulei putin de dat. Se lasa acolo la calit in timp ce intr-o alta parte pe aragaz se fierb spaghetele. Odata ce usturoiul s-a calit este amestecat cu spaghetele fierte si scurse de apa, insa se toarna si uleiul in care a fost calit usturoiul. In mod normal parmezanul s-ar pune peste insa in cazul studentului oropsit se va folosi branza daneza.

2. Painici date prin ou si prajte. Se bat doua oua, sau trei, se da prin ou paine feliata si se prajeste in ulei. Se sareaza dupa gust. Delicios.

3. Supa de vita cu fidea. Mereu am zis ca cele mai bune cuburi sunt alea de vita. Da’ nu-i o regula. Cred ca n-are sens sa spun ca se fierbe apa, se pune un morcov taiat la fiert, se slobozeste in ea un cub concentrat, se slobozeste si fideaua si se lasa sa fiarba un timp T cu grija sa nu fiarba prea mult, incat fideaua sa arate ca pula dupa. Putin piper ajuta, ba chiar poate fi de vis.

4. Salata de telina cu branza. Se rade telina, se toarna ulei din bidon, dar nu mult, se amesteca cu branza daneza. Daca ai si ce fute… sa fii sanatos !

5. Ciorba de legume. La fel ca la supa, doar ca vei folosi legume. Poti bate un ou si-l poti turna in apa care fierbe cu legumele, asa vei obtine asa numitele “zdrente”, dealtfel foarte bune in ciorba.

6. Pasta de conopida. Conopida se fierbe bine. Apoi se lasa undeva la scurs si la racit, intre timp iei un galbenus de ou, ulei si putin mustar si-ti faci singur cu manuta ta o maioneza, daca nu stii cum vezi pe Google. Apoi amesteci maioneza cu conopida tocata atat de marunt incat arata ca o pasta. Sare dupa gust, pofta buna !

7. Cartofi fierti cu chestii. Fierbi cartofii, apoi odata fierti ii tai cuburi si-i pui intr-un bol. Peste ei arunci ceapa calita, branza sarata, putin patrunjel, daca ai un pic de smantana si ceva parizer taiat finut in cubulete mici mici de tot. Ca presupunem ca sunca n-ai sa pui in loc de parizer. Poti fierbe si un ou pe care apoi sa-l tai cuburi si sa-l arunci acolo.

Chiar daca unele dintre aceste retete culinare se prezinta sumbru, pot salva ziua la un moment dat. Poate chiar saptamana si dupa caz, luna. Sunt foarte multe retetele culinare economice, simple si gustoase. As putea sa scriu gramezi, din pacate nu mai am nervii necesari. Simtiti-va liberi sa mai adaugati in comentarii daca mai stiti si altele.

Bon apetit !